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吃三种食物很容易患癌 远离癌症少吃它[图]

发布时间:2019-09-20 15:41:44 编辑:笔名

癌症与个人的生活习惯是息息相关的,在我们的身体里面,原本就是有原癌基因和抑癌基因的,一旦被环境激发出来的话,那么人就会容易患上癌症的,你知道在日常生活中吃什么食物会患上癌症吗?有三种食物吃多了就很容易患上癌症的。

1、吃三种食物患癌

1.烧烤食品

因为肉在明火上烤的时候,油脂会滴在木炭上产生四甲苯、苯并芘和多环芳烃等致癌化合物,食用后进入消化道,危害人体健康。而且烤肉上的油烟也会进入人体的呼吸道,这些致癌物在人体内堆积一定程度后,就会诱发各种癌症。资料表明,经常吃烧烤的女性患乳腺癌几率明显要比不吃烧烤的女性高出2倍左右。

如果实在想解解馋,可以尝试用电烤炉烤,或者是带皮烤,不吃皮和烤焦的部位。

2.膨化食品

膨化食品是我们常吃的零食,却也是癌症的诱因。膨化食品含重金属,来源主要是各种添加剂和高温加工过程中金属管道汽化。部分膨化食品甚至含氢化油脂,这种物质在长时间的高温环境下会制造很多的反式脂肪酸,人体摄入过多会损害健康。

建议成年人偶尔吃吃膨化食品就好,儿童还是不要吃,因为重金属难以被代谢,会滞留在骨骼和血液中,当它积蓄到一定的量时,就会破坏孩子的神经、造血、消化系统等,甚至使孩子的思维和认知能力下降。临床上曾有孩子把零食当饭吃诱发胃癌的案例。

3.油炸食品

“油炸鬼”配白粥、煎饼果子、胡辣汤等等是我国人民喜欢的早餐。但用来炸这些油炸食物的油,一般是“千滚油”。千滚油多次利用,经过反复高温后包括大量的反式脂肪酸,人体长期摄入容易导致肥胖、脂肪肝、高血脂等满心疾病,甚至诱发癌症。

除此之外,患癌原因中有很重要的一环就是生活方式,它们也可能在癌症的产生过程中起决定性的作用,因此,大家严格遵守以下几点:保持正常体重,不吸烟,不过度饮酒,作息规律。

2、西兰花可防癌

西兰花原产地中海沿岸,19世纪传入中国。花椰菜传入中国,迄今不过百年的历史。因此西兰花在中医的医书中少有提及,却在现代营养学和医学中声誉很高。

有人把西兰花叫做“天赐的良药”和“穷人的医生”,这是因为常吃西兰花有爽喉、开音、润肺、止咳的功效,长期食用还可以减少乳腺癌、直肠癌及胃癌等癌症的发病几率。

西兰花可能显着的就是具有防癌抗癌的功效,菜花含维生素C较多,比大白菜、番茄、芹菜都高,尤其是在防治胃癌、乳腺癌方面效果尤佳。研究表明,患胃癌时人体血清硒的水平明显下降,胃液中的维C浓度也显着低于正常人,而菜花不但能给人补充一定量的硒和维C,同时也能供给丰富的胡萝卜素,起到阻止癌前病变细胞形成的作用,抑制癌肿生长。

据美国营养学家研究,菜花内还有多种吲哚衍生物,此化合物有降低人体内雌激素水平的作用,可预防乳腺癌的发生。此外,研究表明,菜花中提取的一种酶能预防癌症,这种物质叫萝卜子素,有提高致癌物解毒酶活性的作用。

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