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蔬菜价格怎样更平稳?

发布时间:2018-12-01 16:03:49 编辑:笔名
蔬菜价格怎样更平稳? 近期,就在山东等外地菜农遭遇菜贱伤农的同时,本市农贸市场、超市销售的西红柿价格始终在每公斤5-6元左右徘徊,没有大涨大落,让种西红柿的菜农得到了实惠。

武清区河北屯现种植300亩左右的西红柿,每亩产量达到5000公斤,菜农每亩可以赚2万元。

市蔬菜技术推广站专家李海燕介绍,今年,西红柿价格没有出现大幅波动的原因主要是种植条件和种植技术要求较高,限制了种植面积的盲目扩大。

目前上市的地产西红柿都是温室种植的,冬春季西红柿种植技术要求也很高,涉及增温、补光、防病菌等,因此,一般菜农怕冒风险不敢种植该品种。

据了解,虽然冬季本市温室蔬菜种植面积达到了30多万亩,但西红柿种植面积没有超过3万亩。

加上,外地温室种植面积也没有大的扩大,因此价格没有出现大的波动。

目前,市民可能感到冬春季温室西红柿价格相对其他蔬菜品种较高些,但这跟种植成本基本上还是成比例的。

随着露地西红柿的上市,未来一段时间内,其价格也会很快随之下降。

市蔬菜技术推广站专家孙淑蕴告诉记者,蔬菜是农产品中市场销售价格竞争激烈的品种。

菜农们为赚钱一个是在拼单产,一个就是拼品种。

而单产的效益终究拼不过新品种的效益,所以就出现上一年哪个品种赚钱,下一年大家就跟风多种的现象,结果造成不但不赚钱反而赔钱。

因此,保持蔬菜种植面积的总体稳定和单个品种面积的相对稳定是当前克服蔬菜价格起伏过大的一个重要因素。

2010年,芹菜、长茄子等品种销售价格高,2011年春季菜农就盲目扩种,结果造成集中上市,目前价格锐降。

要确保蔬菜种植面积的稳定,市场自然调理是一方面,也需要有关部门科学引导,更需要对菜农采取蔬菜批发价格进行保险在内的一系列保护措施的实施。

让广大菜农在确保获得种菜基本效益基础上,把精力放在提高蔬菜质量上,靠质量赢得市场,让市民吃到更放心的蔬菜。

本报记者陈忠权